五得利集团小作坊做出大产业团扇荠属兴安繁缕山珊瑚属玖花碱茅秃刺蒴麻Oe

五得利集团：小作坊做出大产业

短短二十几年时间，经过两代人可可属的努力，昔日一个小小的面粉加工作坊，成长为日处理小麦能力达26 OOOt的世界第一的制粉企业。她，就是中国面粉业翘楚一一五得利集团。

五得利钟花报春的飞速发展，备受世人的瞩目。如今的五得利，正在悄然绘制一张精彩纷呈的产业版图，在接下来的两三年内，五得利将完成第二次具有里程碑意义的变革。

无意栽花

这是一部家族创业史。

1988年，丹志国时年16岁，其父是一家村办小型轧面机企业的厂长，哥哥和姐姐经营着一个铸锅厂。丹父寻思着，想给丹志国也单独找点事做。一次偶然，熟人给丹父推荐了面粉加工行业。是年下半年，丹志国跟丹父便开始了多次的考察和反复调研，丹父认准小麦加工生意稳定并且大有商机，提出了建立面粉加工厂的想法。

起步很艰难，小麦收不上来，生产的面粉也没有销路。丹父就想出了“以麦子换面粉”的点子打开市场。丹志国每天骑着自行车大街小巷贴广告，因为加工费比别家优惠不少，没过半个月厂子开始逐步运转起来。

不料当年小麦收割时恰逢大范围阴雨天，造成大量小麦发芽。为防止收到发芽小麦，丹志国找来自家人控制原粮收购，当时不少面粉厂忽略了对发芽小麦的控制丹家严把原料关，为面粉厂打开市场树立了好口碑。

后来又开始尝试面粉销售，找经销商往邯郸、石家庄送面，很快市场就打开孔面粉厂也赚取了创业后的第一桶金。到第二年夏天，面最大载荷为250 kN粉厂达到日加工小麦15t。

机缘

1993年，丹父拍板给厂子起名为“五得利”，意为“五方得利”，即客户得利、农户得利、员工得利、国家得利、企业得利。“五得利”既是公司名称，也是经营方针、办厂宗旨，还是产品品牌。在当时，五得利已经发展成为一个中型面粉厂的规模，日加工小麦60t。

两年之后的1995年，经过多次考察和反复调研后，丹志国将目光投向了进口机器，而丹父更倾向于稍便宜的国产设备，但丹志国坚持品质优先，选择了自动化程度高、故障率低的进口机器。1996年投产了一个200t的大型面粉车间。这是一次成功的投资，加快了五得利生产工艺的自动化进程。自此，五得利新建车间全部使用的都是最新设备，小麦从人仓、清理、磨粉、打包整个生产过程都实现了自动化控制。在1997年、1999年又分别投产了两个200t的厂子。

对于五得利而言，2000年具有划时代的意义。正是从那年开始，五得利投资修建的新厂已经告别200t级的规模，而是直接按照1 OOOt的规模投资建厂。

从此，五得利走上了规模化发展的道路。

小作坊做出大产业

“从创业到公司今天的发展，父亲一直影响着公司。公司发展方向、宏观决策基本上都由他来决定。”丹志国这样评价丹父。也正是由于丹父的这个角色，在2000年前后，丹父就开始考虑五得利的“走出去”战略，因为他已经看到“仅依靠大名的小麦原产粮区已经不能满足五得利的发展需求”。

2000年，在河北深州建厂投产：在山东省东明县建起日加工小麦250t, 500t,1 OOOt 3个车间。此时，五得利的日加工小麦也从2 000年初的7oot，跨越到2 000年底的1 700t，产能翻了150％。这一年，标志着五得利正式开始了异地办厂的道路。

此时，蒸蒸日上的五得利却遇到了发展瓶颈，丹志国思索，虽然企业的规模上去了，但是技术和管理却没有跟上要求，面粉的品质也没有突破，发展受到了很大制约。

丹志国决定再次“走出去”。这次是走出国门，前往面粉制造业发达的美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国等国，潜心调研和学习。

2009年3月，五得利再次斥巨资引进新的生产设备，不仅达到了和发达国家面粉企业一样的生产工艺，还能生产出当时国内达不到的高品质面粉。

借力国际领先的生产工艺技术，五得利开始了“滚雪球”扩张阶段。2004年和2006年分别在河南的小麦主产区新乡和周口两地，建成投产日加工小麦都为鱼鳞蕨1 OOOt的生产线；2008年到2009年，分别在陕西咸阳和江苏宿迁、兴化建成日加工1 OOOt的面粉厂。

正是大胆的“走出去”五得力由小作坊做出了大产业，走到了全国第一。

梦想

“做到了全国第一，就想做世界第一。”很快，丹志国最初的梦想就实现了。

2013年7月2日，中国粮食行业协会向五得利面粉集团授予“面业之冠”称号仪式在大名县举行。五得利日处理小麦能力达26 OOOt,成为当今全国、世界第一的制粉企业，创造了中国乃至世界制粉史上的一个奇迹。

自2003年后，五得利加快了扩张速度，目前在中国6个省份建有14家子公司，市场覆盖率达97.6%。2012和2013年国家统计局信息中心统计监测显示，五得利牌面粉市场占有率分别达到9.36%和9.26%，连续两年位居全国市场同类产品销量第一。

“可以说，2000年以前目前每天收到大约50000磅五得利依靠的是机遇，2000年后五得利是靠规模和品牌优势占领市场。”在丹志国看来，这是五得利保持高速发展的原因。

一次次地投资增产，一次次地扩容提升，五得利始终是围绕面粉加工产业谋划。随着在建的两个厂的项目投产后，预计到2014年底，日加工小麦能力将达到4万t 。

丹志国显然并不满足于“全国、世界第一的制粉企业”这个光环。国际上如美国、加拿大的规模的面粉企业，在本国的市场占有率最高能达到50%。“五得利面粉在中国的市场占有率还有很大提升空间，做得好的话，希望能达到20％。”尽管丹志国说这话有些轻描淡写，但看得出，这是五得利已经圈定的下一个目标了。

自2012年起，五得利就开始尝试产品多元化发展和酝酿销售渠道转型升级。

对于高端挂面系列产品，丹志国是这样解释的：“和大挂面厂比较，品牌、知名度、渠道、技术五得利几乎都没有优势，但是五得利的优势是能够生产出来最好的面粉，用高质量的面粉来加工成面条。所以这次的定位是最好的挂面，最高端的。”丹志国寄希望于五得利挂面将如面粉一样达到市场高占有率。

“营销是我们的短板。”面对，丹志国并不讳言。五得利面粉面对的主要是大众消费，销售对象多为小型餐饮企业。虽然市场占有率达到9.26%，在北更换液压油京市场占有率高达40％，90％以上的拉面餐饮企业都使用的是五得利面粉，但是与康师傅、统一、卡夫、达能等下游食品线枝蒲桃大型生产商却几乎没有“交集”。丹志国心里清楚，这是五得利提升市场占有率的潜在增长点。

五得利已有布局。据丹志国介绍，2014五得利将启动其在北京的研发中心，重点针对研发和营销，招揽全国性的人才。平台占地3000多平方米，目前已选址落地。

“中国面业市场在逐步企业化运作，产业已经发展得越来越细，食品工业化的发展趋势也变得势不可挡，这就对工业化食品就提出了更高的要求。”丹志国说，“研发的一个主要目的是针对大型食品企业对面粉的要求，让五得利生产的面粉能更好的服务于食品。”

作者：五得利面粉集团市场部经理韩军

艾格农业报告：数十种常规报告，上百份专项报告，帮助您了解农业产业，预测价格趋势。

详细常规报告请点击：

详细专项报告请点击：

更多数据请访问艾格农业数据商城：

：艾格农业

二七咖啡机维修
法库打印机维修
靖江电烤箱维修
八公山海尔壁挂炉维修