各种特色美食等你来尝！

各种特色美食等你来尝！

各种特色美食等你来尝！

闪冲村是八公山地区唯一的少数民族村寨，还有中国少数民族特色村寨头衔。这里除了拥有极具特色的少数民族风格建筑，当地的美食也是一绝。我们来看看都有什么！

油香

油香种类和口味有多种，有发酵面的咸味油香、淡味油香、甜味油香，还有烫面油香，发酵面油旋子等。一般家庭都有吃油香的习俗，给孩子过满月、过百日、结婚等，要炸油香庆贺。

馓子

馓子是由精面粉加入盐水揉和，反复揉压后，搓成粗条，抹上食用油放入盆中醒面，待油锅热时，将面条制成并列成环状，入油锅炸至金黄色，捞出晾干即可食用，造型优美，香脆可口。

牛、羊肉汤

精选天然有机牧场的牛、羊肉，辅以数种珍贵中草药材，火慢炖数小时，清淡的浓香醇厚，味浓的好吃不上火。肉汤含有丰富的蛋白质、氨基酸，能提高机体抗病能力，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

大救驾

大救驾是淮南著名点心，已经有一千多年的历史，其形状独特，外型扁圆，中间呈急流漩涡状，多层花酥叠起，犹如金丝盘绕，清晰不乱，色泽乳白滋润，品尝起来，酥脆可口，重油而不腻，而且含多种果香味。

闪冲月饼

秉承传统工艺，遵循经典配料，皮薄馅厚，有黑芝麻、五仁、椒盐、牛肉等众多口味可供选择，香气四溢，色泽金黄，口口酥心，甜而不腻，是馈赠亲朋好友的佳品。

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