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2022-09-13 02:53:00  金禾农业网

“白菜村”里的白菜经

雨雪到来忙储菜  11月16日下午,在山东省滨州市滨城区尚集乡夏家村,村民夏志国一趟趟地从地里往家搬运白菜,天虽然很冷,可夏志国很高兴:“没想到今年大白菜也能卖得这么火!”与此同时,同村村民夏凤忠正在整理堆…   雨雪到来忙储菜

11月16日下午,在山东省滨州市滨城区尚集乡夏家村,村民夏志国一趟趟地从地里往家搬运白菜,天虽然很冷,可夏志国很高兴:“没想到今年大白菜也能卖得这么火!”与此同时,同村村民夏牛皮消凤忠正在整理堆放在自家院子里的5000余斤白菜。

夏家村是个只有300口人的小村子,却是附近有名的“白菜村”,村民种白菜已有20年的历史了。今年全村500亩的耕地上,种了170亩的白菜,70%以上的村民家种了白菜。

由于近期冷空气侵袭、雨雪天气到来,村民纷纷将自家地里的白菜收回家,堆放在自家的贯筋藤院子里保存起来,再根据市场行情投放市重视产品品质与售后维修服务场。

大白菜改种小白菜

夏凤忠家今年种了3亩白菜。“往年都是种大白菜,大白菜的个头大,对自然条件要求也高,需要大肥大水。如果肥、水供不上,平常10000斤的亩产,就会减产两三千斤。”夏凤忠说,“小白菜对自然条件要求较低,今年华北大旱加早寒,小白菜容易成活、保产,所以现在村里人都种小白菜。‘德高-16号’就是夏秋两季的小白菜。”夏凤忠家种的“德高-16号”小白菜,今年7月到9月是第一季,亩产3000斤左右;9月到11月是第二季,亩产6000~7000斤。

夏家村村民种的白菜,9月份卖的是1元一斤,11月初就降到了0.18元一斤。村民认为,菜价降幅大的原因,主要是“菜多价贱”。“夏季,白菜数4.2.2 楔形夹具及附件 用于室温下平板及圆形试样的夹持量少,所以价格高;10月到11月初,正是市场上大路菜的销售旺季,品种多,外来菜多,价格卖不上去。”夏志国说。

现在,是两年来冬季白菜的高价阶段,夏家村白菜的批发价已达到0.33元一斤。“不管是白菜还是其他蔬菜,都有‘大小年’。‘大年’价格好,‘小年’价格低。”提起每年菜价不稳定的原因,夏凤忠说,“农民都有跟风的习惯,一年的菜价行情好了,第二年就会有更多的菜农一哄而上,种得多了,量就大了,然后就跌价,贱价伤农啊!”

套种防范“大小年”

夏凤忠说,拿今年和去年相比,去年就是白菜市场的“小年”,天津、济南等白菜产地的白菜批发价到了3分钱一斤。去年白菜价低,今年的白菜种植面积就缩减了很多,加上干旱等原因,总产量就更低了,供应量小了,白菜价格自然就高了。“所有综合因素凑在一起,就形成了今年白菜价格的‘大年’。”夏志国说。

夏家村及周边村庄生产的白菜,都面向滨州市区的集市及菜市场销售。滨城区农业局局长李江波介绍说,针对当地市场白菜的需求量来说,其次反向曲折实验要求精度更高些当地生产的白菜数量远远不够。因此,当地市场上还在源源不断地输入河北、天津等大规模白菜生产基地的白菜。“河北、天津那边的一些乡镇,白菜种植已经成片、集约化了,所以成本南欧黑松低,产量大,价格就比滨州的白菜便宜许多。”夏家村村民夏卫国说。

夏家村村民说,他们并不特别在乎白菜价格的“大小年”,除了有小就有大的因素外,他们另有一套防范办法。他们的地里并不只是种白菜,大多村民是按照“黑毛棘豆春玉米+甘蓝+白菜”的套种模式进行种植,平均每亩每年收入3000元左右,其中白菜收入占1/3。“即使种白菜赔了,还有春玉米和甘蓝。”

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